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早餐营养面饼的做法
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早餐营养面饼怎么做好吃

食客"biebieDJ",看到大家都在说早餐营养面饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉鸡蛋橄榄油,榨菜猪肉胡萝卜黑木耳白糖,发酵粉(可以不放),生抽,葱料酒,

操作步骤 反馈

  • 1

    容器里放入面粉后加鸡蛋,发酵粉也可以不放,因为做的是馅饼,加入白糖,一勺左右的橄榄油;加水和成光滑的面团,这款面饼要求面要软,所以500克面粉,要加300克左右的水;面团揉好后怎么样算柔软,自己摸一下耳垂,就是这个感觉呵呵;面团揉光滑后一定要记得醒15分钟;

  • 2

    把猪肉先剁成肉泥,记得在瘦肉里加点肥肉口感会更好;

  • 3

    依次加入榨菜,浸泡好的黑木耳,切成丝的胡萝卜,再继续剁均匀;

  • 4

    加入葱,料酒,少量生抽;拌匀后备用;

  • 5

    把醒好的面团分成60克左右大小的剂子;

  • 6

    用擀面杖擀开,中间厚四周薄,包入肉馅;

  • 7

    收口朝下,摁扁,放入平底锅;盖好锅盖,大火30秒后,改小火,两面各煎8分钟。