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葫芦丸子汤的做法
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葫芦丸子汤怎么做好吃

食客"hisageoy",看到大家都在说葫芦丸子汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:葫芦猪肉馅,鸡骨,葱,,盐,绍酒,胡椒粉,香油,香椿芽,鸡蛋,水淀粉,香油,

操作步骤

  • 1

    葫芦去皮切片,稍微用盐杀一下。

  • 2

    猪肉馅加葱花、姜末、盐、绍酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油拌匀上劲儿。

  • 3

    锅中做清水放入鸡骨大火烧开熬成浓汤后,汆入丸子待开锅后撇去浮沫,加绍酒盐、调味。

  • 4

    最后放入嫩葫芦片,滚开后即可关火,盛入碗中点几滴香油撒香椿芽即可。