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混搭蔬菜的做法
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混搭蔬菜怎么做好吃

食客"天涯伶俐草",看到大家都在说混搭蔬菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉  ,青蒜豆腐干山药胡萝卜,生粉,料酒,盐,香油,

操作步骤 反馈

  • 1

    把猪肉切成薄片;加入生粉;加入料酒;搅拌均匀,腌制15分钟;

  • 2

    胡萝卜切断后切成薄片;

  • 3

    豆腐干用横刀法切成片;

  • 4

    茶树菇切成两段;

  • 5

    山药切成片后放入准备好的淡盐水浸泡(今天买到的山药很不一般,一去皮,一切开就马上氧化,好像用淡盐水浸泡效果就不明显了,看来有时生活秒招也有失手的时候)

  • 6

    热锅冷油加入加入肉片煸炒一会加入胡萝卜继续煸炒;

  • 7

    接着依次放入茶树菇,豆腐干和山药大火不断翻炒两分钟左右;

  • 8

    加入盐调味,用生粉兑水后勾芡;最后淋上香油,撒上青蒜叶就可以出锅了。