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炸藕夹的做法
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炸藕夹怎么做好吃

食客"爱茉莉@",看到大家都在说炸藕夹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋,面粉,猪肉馅,苏打粉,盐,生粉,料酒,生抽,盐,葱末,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    莲藕去皮洗净,切成连刀片。

  • 2

    猪肉馅里加入葱姜,盐,生抽,料酒沿一个方向搅上劲。

  • 3

    把拌好的肉馅填入连刀藕片中间,用手轻轻按平。

  • 4

    另取一个小碗,用面粉,生粉,鸡蛋,盐,一丁点的苏打粉调成面糊。将夹好的藕夹拍上薄薄一层干淀粉再挂上调好的面糊。

  • 5

    油温六成热时下锅炸至两面金黄即可。