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香辣肉丝炒饭的做法
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香辣肉丝炒饭怎么做好吃

食客"忘情居士",看到大家都在说香辣肉丝炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉(可以是猪肉或者鸡肉等):一块,辣椒:一个,灯笼椒:一个,胡萝卜:一个,老干妈辣椒酱:一勺,油:一勺,盐:一勺,糖:一勺,酱油:一勺,鸡精:一勺,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    这道菜不限制什么肉,可以是家里剩的一个鸡腿或者猪肚(我妈发明的原菜就是猪肚丝,猪肚的话要先用水飞一下)。切条

  • 2

    牛肉用糖,盐,花椒粉,酱油腌一下

  • 3

    腌肉的功夫胡萝卜,灯笼椒和辣椒切丝

  • 4

    锅中入油,下葱花爆锅

  • 5

    下牛肉翻炒

  • 6

    待牛肉半熟下蔬菜一起翻炒

  • 7

    加一勺老干妈(按照米饭的量,我做的是两人份),然后加酱油,糖一起翻炒

  • 8

    米饭提前用勺子拌开

  • 9

    入米饭一起炒匀

  • 10

    均匀翻炒可以让每一粒米饭都粘上蔬菜和老干妈的味道

  • 11

    撒些鸡精炒匀,出锅啦,开饭啦!!