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美味蛋球的做法
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美味蛋球怎么做好吃

食客"零下℃的心痛",看到大家都在说美味蛋球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋猪肉,鸡精, 盐,猪油,葱,

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉清洗干净。把猪肉切块后剁碎。放入葱花后继续剁。

  • 2

    加入一小勺精盐。再加入一小勺鸡精。剁成肉糜后搓成一个个小圆子。(不搓也可以)

  • 3

    鸡蛋打在碗里,想多做点就多打几个。用筷子打散,怎么判断打好了呢,很简单,你用勺子能舀得起来就肯定好了。

  • 4

    把小盅子彻底清洗干净先蒸一下,这样烫了后很快会干的。然后在盅子(里面不能有水分)里涂上猪油(可以用色拉油代替)

  • 5

    先加入一勺蛋液。放入一个肉圆。

  • 6

    再加入蛋液把肉圆都覆盖住。用同样的方法放满其它的盅子。然后放在蒸锅上先大火把水煮开然后中火蒸10分钟就差不多了。拿的时候用一把小勺子刮一下就出来了。