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糯米肉圆的做法
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糯米肉圆怎么做好吃

食客"淡若清枫过",看到大家都在说糯米肉圆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉糜:500克,糯米:1碗,香菇:10朵,胡萝卜:半根,鸡蛋:1-2个,蒜:适量,料酒:1汤匙,生抽:1汤匙,胡椒粉:适量,盐:1匙,糖:1匙,淀粉:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米洗净煮熟放凉备用。香菇、胡萝卜切碎粒,蒜姜切末备用。

  • 2

    肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、蒜姜末。

  • 3

    再加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖拌匀。

  • 4

    打入鸡蛋拌匀。

  • 5

    加入糯米饭,将糯米饭和肉馅拌匀备用。

  • 6

    手上蘸水,将馅料搓成圆子状。锅里适量油烧热,放入圆子油炸。

  • 7

    炸至金黄色捞出。

  • 8

    锅里留底油炒香葱姜,加圆子和适量水、酱油,煮至汤汁收稠即可。