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香菇牛肉丼的做法
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香菇牛肉丼怎么做好吃

食客"rmiezqgr40",看到大家都在说香菇牛肉丼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉片90公克,洋葱40公克,鲜香菇40公克,萝卜15公克,白饭1碗,奶油5公克,柴鱼汁50

主要做法:

操作步骤

    1.洋葱切丝;胡萝卜切丝;鲜香菇去蒂、切小片,备用。

    2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。

    3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中,以小火炒香后,加入作法1的胡萝卜丝及鲜香菇片略炒,再加入柴鱼汁、酱油、味醂,转中火煮至汤汁滚沸。

    4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。

    5.将作法4的所有材料盛至白饭上,再放上红酸姜即可。