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荤素包子的做法
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荤素包子怎么做好吃

食客"微笑而不言語",看到大家都在说荤素包子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉:3-4斤,包菜:1棵,猪肉馅:1斤,香菇:8-10朵,木耳:1小把,葱:1根,:1/2块,包子饺子调料:适量,盐:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    苞菜切大块焯水后稍凉一下控水切碎。

  • 2

    香菇、木耳泡发切碎。

  • 3

    葱姜去皮,洗净切碎。PS小窍门:把葱和姜一起剁碎不辣眼睛。

  • 4

    把切碎的苞菜,香菇,木耳,猪肉馅,葱,姜,适量的盐和包子饺子料放在一起拌匀备用。我选的是稍肥的五花肉,所以没有放香油,如果喜欢吃瘦点的肉,拌的时候可以放点香油。

  • 5

    这个是发酵好的面粉,揉成长条,切成小剂子。

  • 6

    像擀饺子皮一样,擀成圆圆的皮,最好是边上相对薄一点。我喜欢吃皮薄的包子,所以,皮相对薄。

  • 7

    包子成型了,洗手,用大的蒸锅添水、打火。水开后放入包好的包子。

  • 8

    15-16分钟,香喷喷的包子出锅啦~