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一碗面的做法
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一碗面怎么做好吃

食客"维耶特",看到大家都在说一碗面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面条,青菜猪肉鸡蛋,油,盐,料酒,味精,鸡精,淀粉,葱,

操作步骤 反馈

  • 1

    把青菜洗净,猪肉洗净剁末,葱切一切,鸡蛋磕入碗里加一丁点盐打匀。

  • 2

    把面条下入锅中煮熟,捞入凉水里。

  • 3

    肉末中加一点盐,味精,酱油和淀粉用手抓匀。

  • 4

    锅中烧热油,放入打匀的鸡蛋,煎好,盛出。

  • 5

    利用剩余的油,放葱白,爆下锅,放青菜,烹入料酒,再倒入适量开水。

  • 6

    放入盐,酱油。待水开后把肉末加入。

  • 7

    把烧好的汤倒进石锅中,汤滚后放面条,鸡蛋,味精,鸡精稍微煮一煮,撒点葱,可以了。