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红酒汁藕饼的做法
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红酒汁藕饼怎么做好吃

食客"吴乾元",看到大家都在说红酒汁藕饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料::200 克,猪肉馅:100克,面包糠:20克,鸡蛋:1 个,红葡萄酒:50克,:适量,葱:适量,盐:适量,蚝油:适量,水淀粉:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉馅倒入大碗,放姜末、葱末、盐、鸡蛋,顺同一方向搅打上劲

  • 2

    藕洗净去皮,剁成末

  • 3

    将面包糠、藕末倒入搅好的肉馅内

  • 4

    平底不粘锅置火上,放入少许油烧热,将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出

  • 5

    锅中留底油,倒入红葡萄酒、蚝油调匀,勾薄芡出锅浇在藕饼上