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元宝馄饨的做法
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元宝馄饨怎么做好吃

食客"洛琳",看到大家都在说元宝馄饨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉:500克,猪肉末:200克,韭菜:150克,生抽:10克,精盐:3克,香油:20克,香菜:5克,紫菜虾皮

操作步骤 反馈

  • 1

    将面粉和成面团(稍硬),醒10分钟

  • 2

    韭菜切末

  • 3

    肉末加姜末、味精,香油拌匀后,再放入生抽拌匀,最后放入切好的韭菜末、盐拌成馅

  • 4

    搓成条,揪剂,擀成馄饨皮

  • 5

    面皮包入馅料,两角背后粘合,捏紧,呈元宝形。

  • 6

    锅内加汤(一般为猪骨汤)烧沸,下入馄饨煮熟,连汤盛入碗中,浇上香油、醋,放上撕碎紫菜、香菜末、虾皮、胡椒粉即可