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暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法
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暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨怎么做好吃

食客"喵妃",看到大家都在说暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉冬菇胡萝卜,馄饨皮,

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜刮皮后,清洗干净,磨成胡萝卜蓉;

  • 2

    冬菇用温水泡发至软,清洗干净,抓干水分后切碎;猪肉剁成肉末,加入生粉、盐,分次加入姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶;

  • 3

    把肉末、胡萝卜蓉、冬菇碎混合,加入生抽、鸡精调味;

  • 4

    取一块馄饨皮,中间放一勺馅料;

  • 5

    其中一边上抹点水,把对面的皮覆盖上去,捏实;

  • 6

    下面两个角对折过来,抹点水,粘合在一起,捏紧;(很难表达哦)

  • 7

    一次把馄饨全部包好;整盘放进冰箱冷冻至硬后,再分盒或者分袋装好,放冰箱冷冻,需要的时候取出来煮就很方便了;

  • 8

    锅里水开后,放入馄饨,煮开后加入半碗冷水,再次煮开后,开着盖子煮几分钟,馄饨全部浮起来就ok了,放油、盐调味即可;

  • 9

    也可以同时加入一个面饼一起煮馄饨面;

  • 10

    同样在水开后加入半碗冷水,再煮开后开盖煮一会;

  • 11

    不确定是否熟透,可以先盛出一个,看一眼,试一下就知道了;放盐、油调味,如果有高汤或者鸡汤的加进去就更美味了。

  • 12

    烫一点青菜一起吃更营养哦。