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白菜肉馅儿饺子的做法
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白菜肉馅儿饺子怎么做好吃

食客"坤坤之家",看到大家都在说白菜肉馅儿饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:适量,白菜:一棵,面粉:适量,大葱:一棵,:一块,盐:适量,酱油:少许,鸡精:少许,食用油:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉加水,少许盐,和成光滑的面团放置一边醒着

  • 2

    猪肉洗净,切小丁,加少许酱油,鸡精以及葱姜末拌匀腌制着

  • 3

    白菜只取菜叶部分如图是切后剩余的部分

  • 4

    将切下来的白菜叶部分切成丝再切丁,加少许盐,剁碎即可。(忘了拍了)然后将白菜碎挤出一部分白菜汁不要。与肉末,再加适量调味品,食用油搅拌成馅儿

  • 5

    将醒好的面团揉搓成粗细合适的长条,切成小剂子,擀成饺子皮

  • 6

    开始包饺子了

  • 7

    然后锅里加足够的水煮沸后,用勺子顺着一个方向搅拌,使水成旋涡状,边下入饺子边顺着刚刚的方向推水,饺子就不会沉底粘锅了。盖盖儿再煮至水沸,点入凉水,中火慢煮,无需盖盖儿,煮到看到饺子鼓起来就熟了