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香菇猪肉面的做法
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香菇猪肉面怎么做好吃

食客"ruoran",看到大家都在说香菇猪肉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面条:适量,香菇:适量,猪肉:适量,生菜:少许,胡萝卜:少许,

操作步骤 反馈

  • 1

    将香菇清洗干净后用水泡发,猪肉切丝,胡萝卜切丝,生菜洗净备用。

  • 2

    因为是学生宿舍条件有限-.-所以在准备材料前先用电饭煲煮水,方便一会下面。节约时间(好像应该和步骤一倒过来。。。)

  • 3

    不要待水大开后下面,这样会煮出硬心面。在大开前一两分钟为宜,就是有水蒸气的时候。然后可以在锅里滴几滴香油,面条出锅后就不会粘连了。

  • 4

    然后就是汤的部分。将炒锅烧热倒入少许油,稍微炒一下胡萝卜香菇和猪肉,因为过会还要加高汤,所以炒的时间不宜过长。(高汤是用浓汤宝兑出来的-.-)

  • 5

    把生菜摆在煮好的面条上,汤大滚后倒入面碗完成。旁边是这几天泡的酸萝卜如果有兴趣下次再教咯。