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家常大蒸饺的做法
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家常大蒸饺怎么做好吃

食客"跳舞的土豆",看到大家都在说家常大蒸饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,白菜,细粉丝,猪肉(这个是炖好的猪肉,熟的),五香粉,盐,香油,味精,耗油,白糖:少许,酱油:少许,

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    首先将面粉加温水活成柔软的面团,然后盖上湿布醒一会。

  • 2

    将锅里放水烧开,水开后放入粉丝煮大概一两分钟就可以,然后关火(粉丝不用捞出来)。

  • 3

    白菜剁成白菜馅,放到盆里,然后加少许油,拌匀。

  • 4

    猪肉切碎,稍稍的剁一下成猪肉馅,也放到盆里。

  • 5

    将以上两种馅都准备好以后,将粉丝捞出来,切碎,放到馅里。

  • 6

    在准备好的白菜馅里放五香粉,适量的盐,味精,少许耗油,一点白糖,适量酱油,最后放适量食用油和少许香油拌匀成馅。

  • 7

    将醒好的面团拿出来,在案板上揉匀,搓成条,揪成剂子。

  • 8

    将剂子搓匀,擀成饺子皮,包上准备好的馅就OK了。

  • 9

    锅里放水烧开,放上屉布,摆上我们包好的饺子,上汽以后蒸十分钟左右就好了。