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蒜苗炒肉的做法
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蒜苗炒肉怎么做好吃

食客"阿萱",看到大家都在说蒜苗炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:个人喜好,蒜苗:直径1.5厘米的6~7根,料酒:两匙,干淀粉:一平匙,胡椒粉:三分之一平匙,生抽:适量一匙,老抽:三匙,盐:少许,葱:少许,植物油:五匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱姜切片。

  • 2

    猪肉切片,加入料酒,胡椒粉,干淀粉抓匀腌制十分钟。

  • 3

    锅内油烧热,放入腌制好的猪肉略微翻炒,加入姜片,放入老抽上色,翻炒加入葱片,继续翻炒至颜色稍深,加入清水,大约没过肉多一点。

  • 4

    锅内汁减少的时候,蒜苗切大约三公分的段,先加入蒜苗白,翻炒三十秒左右,加入蒜苗叶,生抽,少许盐,略微翻炒,出锅。