您的位置:家常菜>菜谱大全 > 麻香牛蒡丝
麻香牛蒡丝的做法
5颗星  33492

麻香牛蒡丝怎么做好吃

食客"我爱狗狗0518",看到大家都在说麻香牛蒡丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛蒡:一根,猪肉丝:120g,鸡蛋清:一点,盐:一点,水淀粉:一点,油:一点,味琳:一大勺,酱油:一点,红辣椒:一个,香油,芝麻

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

  • 1

    牛蒡洗干净,用刀背刮去皮,然后用刀在牛蒡身上拉出均匀的口子,再像削铅笔一样削成丝~

  • 2

  • 2

    准备一盆盐水,把牛蒡丝泡进去,防止氧化变黑

  • 3

  • 3

    猪肉丝加鸡蛋清,油,盐和水淀粉抓均匀

  • 4

  • 4

    锅里加底油,烧热,加入猪肉丝快速翻动,烹入味琳和酱油

  • 5

  • 5

    炒到变色后加入红辣椒丝,然后放入泡水的牛蒡丝,快速翻炒下,加入香油和芝麻出锅~