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东北大陷饺子的做法
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东北大陷饺子怎么做好吃

食客"羽诺_09",看到大家都在说东北大陷饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉:适量,韭菜:适量,木耳:适量,猪肉陷:适量,油,香油:适量,盐:适量,五香粉:适量,耗油:适量,

口味:五香

操作步骤 反馈

  • 1

    将面用温水活成面团饧发大概半小时

  • 2

    韭菜洗净控水,木耳提上泡发好,猪肉剁陷。

  • 3

    将肉馅放入盆中加入盐,油,香油五香粉耗油搅拌均匀后加适量清水朝一个方向搅拌上劲,水一此不要加多,直至看见肉馅变稀粘稠为止,将调好的肉馅放入冰箱里保鲜二十分钟,目的是让肉馅吸入更多的水份。

  • 4

    将木耳切碎,韭菜切沫。

  • 5

    将面团拿出来揉搓成圆形的长条,改成面挤子,将面挤子擀圆备用。

  • 6

    将肉馅拿出来放入切好的韭菜木耳加盐调味拌匀。

  • 7

    将陷放在擀好的挤子上封口就可以了。

  • 8

    锅中热水烧开,下入包好的饺子水来后点凉水,反复三次就煮熟了。加上一碗料汁就更美味了。