您的位置:家常菜>菜谱大全 > 卤牛肉+牛肉面
卤牛肉+牛肉面的做法
3颗星  32470

卤牛肉+牛肉面怎么做好吃

食客"swingpanda",看到大家都在说卤牛肉+牛肉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛腱子,面条,圆白菜,葱,干辣椒豆瓣酱,甜面酱,生抽,老抽,糖,盐,卤肉料包,料酒

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

    酱牛肉:1水烧开后,放入牛肉,撇去浮沫,煮10分钟,捞出牛肉,放入冰水镇凉。2水烧开后,放入牛肉,葱段、姜片、料酒、干辣椒、一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、适量生抽、老抽、盐、糖,两包卤肉料包,大火煮10分钟后,调小火,盖上锅盖,焖至牛肉软烂。3牛肉放凉后,切片即可。牛肉面:1圆白菜切丝。2水烧开后,放入圆白菜丝抄一下,捞出放入碗中。3面条煮熟,放入碗中。4浇入烧开的酱牛肉汤即可。