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山药炒肉的做法
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山药炒肉怎么做好吃

食客"paca",看到大家都在说山药炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:山药猪肉辣椒,料酒,油,生粉,,盐,生抽,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把肉的部分肥肉剔出来熬油,把精肉切条状和少许生粉与水搅拌

  • 2

    把山药切片过水后,锅内烧好水把山药焯一次水后捞出,两分钟左右

  • 3

    倒入少许油,把剔出来的肥肉下油锅焯炒出肉油,后放入辣椒,炒出辣味后放入猪肉条,倒入料酒、一点醋、一点盐和一点生抽,这里记住是用红椒炸出辣味,绿椒最后放入点缀

  • 4

    倒入锅里一点水,倒入山药,一起炒五分钟左右后完成

  • 5

    完成