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金针菇炒肉丝的做法
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金针菇炒肉丝怎么做好吃

食客"银行家学院",看到大家都在说金针菇炒肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:榨菜丝:50克,黑木耳:50克,猪肉:180克,金针菇:30克,干金针:30克,:2片,酸枣仁:15克,百合:10克,盐:1小匙,冰糖:1大匙,香油:少许,乌:2大匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗净、切丝,金针菇切段,榨菜丝洗净,再用开水汆烫过。

  • 2

    金针去硬梗,用清水泡软、捞起沥干;黑木耳泡软、切丝;姜切丝、备用。

  • 3

    酸枣仁、百合加1碗水煮成30毫升去渣取汁备用。

  • 4

    油锅加热,先下猪肉丝及姜丝拌炒,再放入金针、榨菜丝、金针菇、黑木耳,与药汁一起煮3分钟后,再将调味料加入煮2分钟即可。