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萝卜丝肉团子的做法
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萝卜丝肉团子怎么做好吃

食客"爱无语yy",看到大家都在说萝卜丝肉团子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:萝卜:半根,猪肉:三两,糯米粉:适量,盐:适量,蚝油:一小勺,蒸鱼豉油:二大勺,鸡精:一小勺,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将白萝卜擦丝,肉绞成肉末,先将萝卜丝加盐腌制一会,过一小时后萝卜丝会出水,将水分挤干,然后加入肉末、姜末、蚝油、盐、蒸鱼豉油、鸡精拌匀,由于蒸鱼豉油本身有咸味盐不可加的过多,但要比平时口感略咸一点,拌好馅备用

  • 2

    将糯米粉加适量开水揉匀,搓成长条,摘成一个个挤子,然后将馅包入,揉圆,

  • 3

    将锅内放入大半锅水,烧开后放入团子,用铲子焯一下,以免粘锅,等团子浮起,加入半碗冷水,等再次水开后开小火闷十分到十五分钟,关火即可吃到美味的萝卜丝肉团子啦