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香菇糯米肉丸子的做法
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香菇糯米肉丸子怎么做好吃

食客"小娟儿2011",看到大家都在说香菇糯米肉丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米:100克,猪肉末:250克,香菇:5朵,胡萝卜:半根,鸡蛋:1个,葱末:少许,料酒:10克,盐:3克,玉米淀粉:20克,

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米清水浸泡一夜后沥干,香菇清水泡发

  • 2

    香菇泡发后切末,胡萝卜去皮切末:

  • 3

    香菇末与肉末、葱姜末混合,加入鸡蛋、料酒、盐、玉米淀粉搅拌上劲;

  • 4

    胡萝卜末与糯米混合;

  • 5

    将肉馅做成小丸子,放在糯米中滚一圈后放入盘子;

  • 6

    蒸锅里放水烧开,将盘子放在蒸架上,中火蒸15分钟即可。