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炸酱面——拌面的做法
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炸酱面——拌面怎么做好吃

食客"華爾滋少女",看到大家都在说炸酱面——拌面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:挂面,猪肉,木耳,胡萝卜土豆,葱蒜,黄豆酱,料酒,生抽,老抽,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜,土豆磨丝,锅中水开后放进去煮熟捞出备用

  • 2

    炸酱制作:肉切末,葱姜蒜切末,木耳切末。锅加油爆香葱姜蒜,加入肉丝翻炒,加入料酒,醋,生抽提味,老抽上色,再加入几勺黄豆酱(根据自己口味加多少),翻炒,然后加入小半碗水煮开,熬一会,盛出。

  • 3

    锅加水,烧开,下挂面(手擀面会更好吃,我懒得擀了就用了挂面),煮熟。

  • 4

    小碗盛上面条,胡萝卜和土豆丝,再加入熬好的炸酱,拌匀。味道不错。