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香酥云吞的做法
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香酥云吞怎么做好吃

食客"SJT",看到大家都在说香酥云吞好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:云吞皮:适量,半肥瘦猪肉:200g,葱:一条,盐:一大勺,鸡粉:少许,生粉:适量,清水:一大勺,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉去皮,剁成泥

  • 2

    ?加入一小勺盐,少许鸡粉,适量生粉,一大勺清水,顺一个方向快速搅拌3-5分钟,葱切碎放入肉泥中搅拌搅匀即可。

  • 3

    取一块云吞皮与手掌中,在四周抹上少许清水(湿润皮便于封口),放入适量的肉泥。

  • 4

    封好口,云吞就包好了。

  • 5

    锅子里放入适量的油,大火烧热。

  • 6

    油滚后,调到中小火,放入云吞。

  • 7

    注意看火候,用筷子不时的翻动一下,使其炸至颜色均匀(底部包肉的地方要多炸一会)。