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红烧猪肉(小排、大排或者肉块)的做法
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红烧猪肉(小排、大排或者肉块)怎么做好吃

食客"少爺",看到大家都在说红烧猪肉(小排、大排或者肉块)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉(小排、大排或者肉块),生,黄酒,酱油,盐,糖,大伟,丁香味精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    加入少量油,再放入生姜片,肉。炒至肉颜色变成黄色(大概5~10分钟)。

  • 2

    倒入黄酒(2匙)、酱油(2匙)、盐(比炒菜多一点)、糖(和盐差不多)、大伟、丁香。水(要盖住肉)。盖上锅盖。

  • 3

    等水沸腾之后改用中小火,等30~40分钟左右。加入味精出锅。