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酿豆腐的做法
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酿豆腐怎么做好吃

食客"陈老五麻辣烫",看到大家都在说酿豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:一大块,猪肉泥:一小碗,葱,香菜,淀粉,

操作步骤 反馈

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    1把豆腐切成长方形小块,挖掉中间的部分,注意不要挖穿了。2猪肉泥放入少许淀粉,保持粘性,往豆腐里撒入一些淀粉,把猪肉放进去,放完后再在豆腐与肉的缝里当点点淀粉,肉就不会掉出来了3锅中倒油,把豆腐有肉的一面放入锅中煎,豆腐几个面都煎好后放入盘中备用4利用余油爆香葱姜,把豆腐小心放入锅中,倒入肉汤或清水,没过豆腐,焖煮五分钟,放入盐、鸡精、花椒粉、十三香等调味,装盘放香菜装饰即可