您的位置:家常菜>菜谱大全 > 瑞士肉球
瑞士肉球的做法
5颗星  32462

瑞士肉球怎么做好吃

食客"xue55518",看到大家都在说瑞士肉球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:无糖黄油:2tbsp,黄洋葱:半个,牛奶:1/4cup,鸡蛋:2,面包糠 bread crumbs:1/3cup,黑胡椒:3/4tsp,*肉豆蔻nutmeg:1/4tsp,*多香果allspice:1/4tsp,盐:1 1/2tsp,cayenne,猪肉馅:1lb,牛肉馅:1lb,无糖黄油:2tbsp,面粉:3tbsp,高汤:3 1/4cup,sour cream 酸奶油:1/2cup,盐 黑胡椒:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    meatball:(主料)黄油融化洋葱切成末末炒面炒好之后加入牛奶鸡蛋面包糠+调料(主料*可选)

  • 2

    搅拌好之后加入牛肉猪肉继续搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱一个小时备用

  • 3

    取适量的肉馅,尽量揉成大小相等的肉球。放到烤盘上,(没能力的话用锅煎吧)425F20min变成棕色

  • 4

    汁:(辅料)黄油融化,加入面粉,炒至金黄色加入高汤+酸奶油+黑胡椒+盐中高火烧到稍稍变浓稠

  • 5

    把肉球都倒入酱汁的锅里面中火少一下,汤汁会变得更浓稠