您的位置:家常菜>菜谱大全 > 糯米藕圆 老少皆宜
糯米藕圆 老少皆宜的做法
4颗星  32467

糯米藕圆 老少皆宜怎么做好吃

食客"程鵬飛",看到大家都在说糯米藕圆 老少皆宜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肉馅:3两,:一块,糯米,生抽,糖,盐,白胡椒面,

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜肉馅,选肉是第一步,2分肥,8分瘦

  • 2

    葱姜切末,越细越好!

  • 3

    藕一段!剁,或者搅拌机,使藕成绒

  • 4

    还得再细小!努力!

  • 5

    肉馅中先加入葱姜末,料酒,食用油,白糖少许,盐,生抽,香油,淀粉少许,蛋清

  • 6

    上一步搅拌均匀后,使肉馅呈现粘稠状,加入藕绒!搅拌,肉馅就会变得很白!

  • 7

    水泡过的糯米,将水控干!

  • 8

    戴一次性手套,将肉馅团成小肉团,滚上糯米,放入擦干水气的盘中

  • 9

    上锅蒸!大约30分钟!出锅摆盘!撒些香菜沫