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手撕紫甘蓝的做法
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手撕紫甘蓝怎么做好吃

食客"紫忆儿",看到大家都在说手撕紫甘蓝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:紫甘蓝:半个,肥瘦猪肉:少许,干红辣椒:三个,蒜:两瓣,调味料,

口味:微辣

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    原料洗净,紫甘蓝去除老茎,用手撕成小片,肉切片,用少许生抽、料酒腌制五分钟。

  • 2

    先将肉片炒熟盛起,锅中油保留,先放入蒜瓣及干红椒段,炒香后倒入紫甘蓝片,充分翻炒。

  • 3

    待紫甘蓝颜色稍变深,倒入肉片,调入少许盐、糖、醋、味精,起锅。