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糖心肉饼蒸蛋的做法
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糖心肉饼蒸蛋怎么做好吃

食客"feitianshinan",看到大家都在说糖心肉饼蒸蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:200克(肥瘦比例3:7的为宜),鲜虾:大约15个,新鲜香菇:7个,鸡蛋,盐,生抽,生粉,油,料酒,清水,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切成末,新鲜香菇洗净切成末,鲜虾去壳去虾线,用点蛋清生粉和料酒稍微腌制下再切成末

  • 2

    混合在一起,加入生粉、盐、生抽、料酒、色拉油和少许清水,顺着一个方向搅拌一下

  • 3

    取一些肉放在碗里,中间留一个洞,打入一个鸡蛋

  • 4

    盖上盖子,蒸锅水开后,大火蒸12分钟左右,再焖个2-3分钟取出