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荷兰豆爆炒牛肉的做法
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荷兰豆爆炒牛肉怎么做好吃

食客"心动60秒",看到大家都在说荷兰豆爆炒牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荷兰豆250g,牛肉,蒜,,葱,辣椒,料酒,玉米粉/生粉,酱油花椒胡椒粉,香油,盐

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切块先腌制,(料酒+玉米粉/生粉+酱油+香油,抓匀)

  • 2

    汆烫荷兰豆,水中要加几滴橄榄油,少量盐和醋,冷水放荷兰豆,谁开即可关火,捞出荷兰豆过冷水

  • 3

    热锅热油,放入花椒,辣椒,蒜,姜爆香,

  • 4

    牛肉下锅,爆炒3分钟后,加盐,葱,翻炒,加入荷兰豆,胡椒粉,少量酱油,醋,香油,翻炒2分钟

  • 5

    关火,盖盖,焖2分钟,装盘上菜