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豆腐酿的做法
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豆腐酿怎么做好吃

食客"维维2012",看到大家都在说豆腐酿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:0.5kg,猪肉:0.5kg,糯米粉:0.15kg,香菇:少许,胡萝卜:少许,孛芰(马蹄):少许,韭菜:少许,香芋:少许,

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉,香菇,胡萝卜,孛芰打碎,均匀搅拌一起备用

  • 2

    将香芋手工剁碎,并跟猪肉馅搅拌一起

  • 3

    再将韭菜剁碎,将之前的一起搅拌,并添加盐,以增加它的口感,所有材料准备好,就开始做香喷喷的豆腐酿了哦。

  • 4

    把之前的油豆腐扳开,注意扳的位置,不要对半扳,留一个小口就好

  • 5

    在之前扳开的油豆腐里面添加已经准备好的猪肉馅

  • 6

    ……像这个样子哦,各位……

  • 7

    这样塞满猪肉馅之后,把预留的上部分的油豆腐盖轻轻盖住馅的位置,以防蒸煮的时候猪肉馅掉出来。

  • 8

    这样子就好了哦

  • 9

    依次这样把剩下的油豆腐都按照这样的做法全部做完即可,然后剩下的功夫就是蒸煮的时间了,把水蒸煮开后再转至小火蒸煮20分钟。

  • 10

    香喷喷.带有妈妈的味道的豆腐酿就这样做好了哦