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酿豆腐角的做法
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酿豆腐角怎么做好吃

食客"小花卷",看到大家都在说酿豆腐角好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐猪肉花生油,盐,酱油蚝油,鸡粉,淀粉,水,香葱,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把猪肉剁碎,加入花生油,盐,鸡粉,淀粉搅拌均匀,适量就可以,不然肉末很咸。

  • 2

    把豆腐切成方块状,大概2cm左右的厚度就可以,每一块豆腐的中间挖一小块出来,不用把底挖穿。

  • 3

    把调好味的猪肉末酿乳豆腐孔中

  • 4

    在平底锅放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄,煎好一面再煎一面,减少翻的次数

  • 5

    在碗内放入水,盐,酱油,蚝油,鸡粉,淀粉搅拌均匀,做成酱汁。

  • 6

    在煎好的豆腐角中加入调好的酱汁,焖到收干,最后撒上葱花