您的位置:家常菜>菜谱大全 > 番茄肉酱意面
番茄肉酱意面的做法
3颗星  32459

番茄肉酱意面怎么做好吃

食客"雨珊木子",看到大家都在说番茄肉酱意面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:意粉:120克,猪肉:100克,番茄:2只,地扪番茄酱:半碗,口蘑:2个,水:1汤匙(最好有洋葱),盐:少许,糖:少许,黑胡椒:少许,莳萝碎:少许,橄榄油:少许,淀粉:半汤匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    备好材料,番茄切丁,2肥8瘦猪肉切碎,然后用少许胡椒碎、盐、淀粉腌制一会(不喜欢带肥的可以换成全瘦肉或者牛肉)

  • 2

    锅里放入少许橄榄油,倒入猪肉小火炒至金黄色装起备用

  • 3

    锅里直接到倒入适量橄榄油,烧热,放入半碗地扪番茄酱,炒至油色变红润

  • 4

    倒入番茄丁,同炒一分钟,倒入一碗水,烧开后转小火煮至汤汁剩一半,加入炒过的肉末

  • 5

    继续盖盖子,烧至汤汁又少一半,倒入切片的口蘑

  • 6

    不需盖子,小火,边炒变收汁,同时调入少许盐和糖,收至汤汁浓稠即可

  • 7

    另起汤锅,烧开水,放入意粉,放入少许盐,滴入几滴油,水再次烧开后舀入半碗水继续大火烧开,保持沸腾,煮7分钟(时间比包装标示的少1-2分钟即可)

  • 8

    煮好的意粉捞出,用少许油,和盐拌均匀,分入碟子中,舀入肉酱,磨入少许黑胡椒碎,撒入莳萝碎即可