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猪肉汆丸子的做法
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猪肉汆丸子怎么做好吃

食客"刘梁颖",看到大家都在说猪肉汆丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉鸡蛋酱油 盐 料酒 淀粉,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐、少许酱油、少许料酒、一只鸡蛋,顺一个方向搅动,搅匀上劲后,加水淀粉,分两次加。

  • 2

    再搅上劲加入葱姜沫、香油、胡椒粉继续搅匀,成丸子料

  • 3

    清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水,上火烧沸改微火煮熟加配料调料出锅。