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自制风干肠的做法
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自制风干肠怎么做好吃

食客"terrychao",看到大家都在说自制风干肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:20斤,糖:500g,盐:200g,酱油:200g,味精:150g,白酒:300g,哈世一堂风干肠调料:50g,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉切成

  • 1

    5cm的小块

  • 2

    调料全部拌匀后,和切好的肉拌到一起,放置四小时以上,隔夜更好

  • 3

    肠衣在灌之前,提前泡好,洗净

  • 4

    肠衣装到灌肠嘴上,用棉线把口系上就可以开始灌制了

  • 5

    肠灌好后,挂到通风的地方晾干