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珍珠丸子的做法
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珍珠丸子怎么做好吃

食客"kerokero",看到大家都在说珍珠丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:300克,糯米:150克,:适量,葱:适量,淀粉:适量,料酒:1大匙,盐:1匙,生抽:1汤匙,

操作步骤 反馈

  • 1

    把糯米洗净,放入水中浸泡4小时,沥干备用。

  • 2

    将猪肉洗净剁成肉糜,葱姜切末。

  • 3

    猪肉糜和葱姜放入碗内,加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅。

  • 4

    把肉馅挤成大小合适的丸子。

  • 5

    每个肉丸子上滚上一层糯米,然后放置蒸屉上。

  • 6

    把蒸笼放在沸水锅上,大火蒸20分钟即可。