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猪肉酸菜炖粉条的做法
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猪肉酸菜炖粉条怎么做好吃

食客"纤纤四月天",看到大家都在说猪肉酸菜炖粉条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酸菜猪肉片,粉条,胡椒粉花椒蒜苗,香油,葱,酱油,盐,鸡精,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    我买的是现成的真空包装的酸菜丝,如果是大棵的,要切细丝哦。用清水冲洗,用手攥出水份,抖散即可。

  • 2

    葱姜切成末,蒜苗切小断,粉条用水泡上备用。

  • 3

    猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下。

  • 4

    锅中放油,放花椒、葱、姜爆香,放入猪肉丝翻炒变色。

  • 5

    放入酸菜翻炒一会儿。

  • 6

    加入粉条翻炒,加高汤或水炖一会。

  • 7

    加蒜苗,最后放盐、鸡精和香油调味即可。