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小白菜肉丸汤的做法
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小白菜肉丸汤怎么做好吃

食客"在回忆里变淡",看到大家都在说小白菜肉丸汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜猪肉馅,鸡蛋,盐,淀粉,料酒,麻油,香油,

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉搅成馅儿,打一个鸡蛋,放盐,干淀粉,料酒,麻油,味精,可以再加一点儿水,顺着一个方向搅匀。

  • 2

    小白菜洗净,用开水先焯一下,捞出过凉水,然后剁碎。

  • 3

    将小白菜和肉馅放一起搅匀,汤锅水开后,用手抓一些馅,用力一挤,使虎口挤出来的馅形成一个肉丸,放入汤锅中。

  • 4

    丸子都浮上来就是熟了,再加一点盐,香油,麻油就可以了。