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鸡蛋鲜卷的做法
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鸡蛋鲜卷怎么做好吃

食客"jiaoer868",看到大家都在说鸡蛋鲜卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋:适量,猪肉馅:适量,香菇,葱,盐,,料酒,

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉馅放入香菇,葱,姜,盐,一点点料酒搅拌,最好用手帅打,这样会使肉有粘性,这样会好包裹在一起

  • 2

    摊鸡蛋饼,如果不想糊就有点耐心用小火慢慢摊,是个耐心的活,不过比蛋饺方便多了

  • 3

    摊好的蛋饼放入肉馅可以根据蛋饼的大小放多少馅

  • 4

    用手卷起来就是这个样子,最好卷的紧一点,那样不会太松

  • 5

    最后放入蒸锅里蒸,大火烧开水,换中火蒸十五到二十分钟即可,等凉确后切成小段,可以放在汤里,火锅里,当然也可以就这样吃!