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牛肉萝卜煲的做法
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牛肉萝卜煲怎么做好吃

食客"jhgjhjhk",看到大家都在说牛肉萝卜煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩500克,白萝卜500克,郫县豆瓣1大匙,香菜2根,冰糖5块,炖肉料1包,盐、料酒、生抽少许,3片

主要做法:

操作步骤

    1.将牛腩切成方块,姜切片,萝卜切滚刀块牛肉冷水下锅煮开去血沫,捞出.

    2.炒锅放油,放姜片煸炒,再放入郫县豆瓣酱炒出红油

    3.放入牛腩块同炒,加入料酒 生抽 冰糖翻炒

    4.加入水没过牛肉,加入炖肉调包

    5.烧开后将牛肉倒入砂锅小火炖

    6.炖至牛肉稍软(我炖了一个半小时)加入白萝卜,炖至牛肉软烂,加盐调味.关火放香菜.