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蒸肉饼的做法
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蒸肉饼怎么做好吃

食客"九尾狐。",看到大家都在说蒸肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:四两,鸡蛋:1个,胡椒粉、盐、生抽、老抽,

主要做法:

操作步骤 反馈

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    猪肉剁成肉泥,不要纯瘦肉,最好有一点肥肉,蒸出的肉饼才嫩滑;加入盐、淀粉、胡椒粉和生抽、老抽各少许搅拌均匀;

  • 2

    调好味的肉馅放入容器中,中间用勺子弄一个小坑;

  • 3

    磕入鸡蛋,和肉泥一起搅拌均匀。上大火蒸十五分钟,再虚火蒸五分钟;

  • 4

    出锅时滴几滴生抽即可。