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上海菜肉馄顿的做法
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上海菜肉馄顿怎么做好吃

食客"xmh19931015",看到大家都在说上海菜肉馄顿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荠菜:500克,青菜:500克,猪肉:800克,鸡蛋:2个,盐:适量,味精:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    先烧锅热水

  • 2

    把荠菜放入锅内烫烫,30秒左右,不用熟,烫了是为了更好的剁馅

  • 3

    青菜也是和荠菜一样步骤,但是青菜可以多烫会,因为青菜杆比较厚

  • 4

    另外接一盆冷水把烫好的青菜荠菜分别放入冷水,为了保持鲜绿

  • 5

    把荠菜青菜从冷水里捞起并且挤干,越干越好

  • 6

    开始剁馅了

  • 7

    分别切好的馅

  • 8

    把鸡蛋盐味精青菜荠菜肉统统混在一起

  • 9

    混好后

  • 10

    就可以包了,皮是菜场超市都有卖的。一次包多点可以放冰箱冷冻,要吃的时候可以随时拿出来,是不是很方便呢