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家常肉饼的做法
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家常肉饼怎么做好吃

食客"严江凸",看到大家都在说家常肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅:500g,面粉:适量,葱:50g,:少许,盐:少许,料酒:30g,鸡精:5g,

操作步骤 反馈

  • 1

    首先将肉馅搅拌好放上必要的调味品提味。葱姜泡水后拌馅更好

  • 2

    和面要掌握比例肉饼的面可以稍微软一点。北方妹子天生会和面~就是慢点加水之后就行了别一下放很多水。

  • 3

    将面皮擀平,之后用刀划开一个口子

  • 4

    放肉馅,注意不要全部放满,之后我们还有包呢!~

  • 5

    最好玩的开始了,包肉饼,跟一个大饺子一样。每家做肉饼的步骤都不一样,我们家的这个是大肉三角!~

  • 6

    之后边沿处用手捏一下,防止“露馅”

  • 7

    放到锅里等待变成肉饼,平底锅就是烙出来会有点糊!~

  • 8

    估计有6分钟左右饼就可以吃了自己在家做很舍得放肉肉!~