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沙锅牛肉炖豆腐的做法
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沙锅牛肉炖豆腐怎么做好吃

食客"李李李丹丹丹",看到大家都在说沙锅牛肉炖豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉500克,豆腐250克,青,红椒各20克,料酒10克,酱油10克,白糖10克,精盐3克,味精2克,胡椒粉1克,葱段,片各20克,鲜汤600克,色拉油800克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切块,豆腐切块。青、红椒切片。

  • 2

    勺内加水烧开,下入牛肉块焯透捞出。

  • 3

    另将勺内加色拉油烧七成热,下入豆腐炸呈黄色捞出。

  • 4

    沙锅内放葱、姜、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、鲜汤,下入牛肉,小火炖至九成熟。

  • 5

    下入豆泡、青红椒、精盐炖熟,加味精即成。