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糯米肉圆的做法
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糯米肉圆怎么做好吃

食客"sywdh",看到大家都在说糯米肉圆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米:100克,猪肉:200克,火腿:1根,葱:适量,盐:1/2茶匙(3克),香油:2汤匙(30ml),鸡精:1茶匙(5克),生抽:2汤匙(30ml),料酒:1汤匙(15ml),水淀粉:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    把糯米洗净后提前泡一晚上

  • 2

    猪肉剁成肉泥,葱姜切末,火腿切片

  • 3

    将剁好的肉馅、姜末、葱末放入一只大碗中,加料酒、盐、水淀粉、生抽、香油、鸡精搅拌均匀成馅

  • 4

    用小勺从肉馅中舀出一个个圆形肉丸子

  • 5

    每个肉丸子上滚上一层糯米,然后把沾满糯米的肉丸摆放在切好的火腿片上

  • 6

    把蒸笼放在沸水锅上,大火蒸20—25分钟即可,蒸好后,在盘子中洒点葱末,一盘香香的糯米肉圆就做好啦