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东北卷煎的做法
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东北卷煎怎么做好吃

食客"呤啷",看到大家都在说东北卷煎好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅:250克,干豆腐:5张,葱花:适量,蒜末:适量,盐:适量,味精:适量,十三香:适量,淀粉:适量,鸡蛋:1个,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉馅用水朝一个方向拌,然后放入盐、味精、十三香、葱花、蒜末、100克淀粉、鸡蛋清,将馅搅均,留下鸡蛋黄封口!

  • 2

    干豆腐买回后,用开水烫一下,再放凉水里冷却!

  • 3

    将拌好的肉馅均匀抹在干豆腐上,从一头卷起,卷紧一点,卷到最后,在干豆腐的边缘抹上蛋黄,卷上!

  • 4

    均匀码好,放在蒸锅上中档蒸20分钟!

  • 5

    蒸好后切块装盘,大功告成!