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珍珠丸子的做法
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珍珠丸子怎么做好吃

食客"妮妮可爱",看到大家都在说珍珠丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅:适量,糯米:适量,大葱:1根,:一小块,酱油:适量,料酒:适量,盐:适量,鸡蛋:1个,胡萝卜:1根,香菇:3朵,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    提前将糯米泡发,至少三个小时。姜葱香菇切碎,胡萝卜擦丝,加入肉馅碗中,加入植物油搅匀,这样可以防止出汤

  • 2

    然后打入鸡蛋,加入适量酱油,料酒,盐,顺着一个方向搅拌均匀

  • 3

    下面开始做丸子,用勺子舀点肉馅放到手心,两手用手心来回倒成圆球,然后放入糯米碗中使其粘满糯米

  • 4

    都裹满后加入放有布的笼屉里蒸三十分钟就可以了